BSP270101 - Combi stoomoven Gaggenau

Specificaties

Deze combi-stoomoven is ontworpen voor maximale precisie en professionele bereidingsresultaten. Dankzij de vaste wateraansluiting en externe stoomopwekking kun je langdurig en continu stomen zonder het waterreservoir bij te vullen. De oven combineert hetelucht (30–230 °C) met instelbare stoomniveaus van 0% tot 100%, waardoor je gerechten perfect kunt bakken, stomen, regenereren of bereiden met sous-vide.

De ruime 50 liter ovenruimte is uitgevoerd in hygiënisch roestvrij staal en voorzien van LED-verlichting. Met de driepunts-kerntemperatuurmeter wordt de kerntemperatuur nauwkeurig gemeten en wordt de bereiding automatisch beëindigd zodra de ideale temperatuur is bereikt. Het TFT-touchdisplay met draaiknoppen zorgt voor een intuïtieve bediening en biedt de mogelijkheid om persoonlijke recepten op te slaan en automatische programma’s aan te passen.

Voor extra gemak beschikt de oven over functies zoals stomen op lage temperatuur, deeg laten rijzen, ontdooien en regenereren. Onderhoud is eenvoudig dankzij het volautomatische reinigingsprogramma, het ontkalkingsprogramma voor de stoomgenerator en de droogfunctie.

Met Home Connect kan de oven worden gekoppeld aan je thuisnetwerk voor digitale bediening en monitoring. Veiligheid wordt gewaarborgd door kinderbeveiliging, veiligheidsuitschakeling en buitenwandafkoeling. Een hoogwaardige oven voor wie maximale controle en perfecte kookresultaten wil combineren met moderne technologie.

Afmetingen 

60 x 45 cm

Te leveren vanaf

Het apparaat is direct beschikbaar.